Würdest Du gerne billiger und gesünder auf einem kühleren Planeten leben?
Würdest Du gerne billiger und gesünder auf einem kühleren Planeten leben?
Den Rechnungen von einem amerikanischen Forschungsinstitut zufolge könnte die Erde in 2050 ein ganz anderer Ort werden, wenn die Menschheit den Fleischverbrauch verringern könnte. Ungesunde Ernährung ist eines der Hauptgründe des frühen Todes in unserer entwickelten Welt. Die Herstellung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs ist für ein Viertel des Treibhausgases verantwortlich, während 70% des Süßwassers in der Landwirtschaft verbraucht wird.
Deine Ernährung wirkt sich auf Deinen gesundheitlichen Zustand aus, aber auch auf die Zukunft unseres Planeten.
Die Forscher an der Universität von Oxford haben vier verschiedene Modelle dazu entwickelt, was bis 2050 mit der Menschheit und der Erde passieren könnte:- Wenn alles so weitergeht.
- Wenn die Menschheit die allgemeinen Ernährungsempfehlungen befolgen würde und 15% weniger Kalorien, halb so viel Fleisch, aber um ein Viertel mehr Obst und Gemüse zu sich nehmen würde.
- Wenn die Menschen Vegetarianer bekommen würden.
- Wenn sie alle Nahrungsmittel tierischer Herkunft aus ihrem Speiseplan verbannen würde und sich auf einen veganen Lebensstil umstellen würde.
- bereits dann könnten wir unsere gesundheitlichen Ausgaben weltweit um 700-1000 Milliarden Dollar senken
- es würden 5,1 Millionen weniger sterben
- wir könnten Emissionen im Zusammenhang mit der Lebensmittelproduktion um 29% senken
- wir wären um 750 Millionen Dollar reicher
- hätten wir um 8,1 Millionen weniger frühe Todesfälle weltweit
- könnten schädlichen Gase, die bei der Lebensmittelherstellung ausgestoßen werden um 70% gesenkt werden
Quelle: http://goo.gl/LpYa6l
Kommentare
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Schön, dass diese Seite sich auch mit solchen Themen beschäftigt! Mir ist das sehr wichtig. Mein Mann und ich leben schon seit 3 Jahren vegan. Es ist toll für den Körper (man hat ohne viel zu tun nach einer Weile sein Idealgewicht und hält es) , für die Haut, die Haare werden schöner, die Verdauung geregelt und ausgeglichen.
Vegane Ernährung/Lebensweise ist das einzig Richtige für unseren Planten, dazu kommen noch die Reduzierung von Plastikmüll (kompostierbare Plastikalternativen gibt es schon auf dem Markt) und der Verzicht auf Chmikalien.
Mich würde interessieren, wie viele Kunden von Manna vegan leben oder darüber nachdenken?
Hallo Kathrin,
ich wollte auch auf deinen Post antworten - auch wenn ich den Artikel jetzt erst gelesen habe.
Ich selbst lebe weder vegan, noch vegetarisch - habe aber schon vor langer Zeit damit begonnen meinen/ unseren Fleischkonsum zu reduzieren.
Bei uns gibt es max. (wenn überhaupt) 1x in der Woche Fleisch, ansonsten vegetarische Kost.
Ich kann mir noch nicht ganz vorstellen, wie es wäre, komplett auf Eier, Butter, Käse, Milch zu verzichten... aber step by step... so eine Umstellung geht nicht von heute auf Morgen... wer weis, wie ich mich in ein bis zwei Jahren ernähre - Vielleicht bin ich dann auch Veganerin?
Ich würde mich auf jeden Fall über ein paar gute vegane Rezeptvorschläge freuen und bin auch bereit so etwas mal für eine Woche oder so auszuprobieren und dann die tierischen Produkte auch nach und nach zu reduzieren.
Liebes Manna-Team:
Vielleicht macht ihr ja demnächst mal einen Blogeintrag mit veganen Rezepten? :-)
Hallo liebe Kathrin,
ich antworte jetzt einfach mal auf deinen Post, weil ich als Manna Kundin in der Tat darüber nachdenke vegan zu leben, d.h. vor allem vegan zu essen. Hast du Tipps? Wie ernährst du dich genau? Mir ist es sehr wichtig wenn vegan, dann auch gesund vegan zu essen (gerade wegen Haaren und Haut und Fingernägeln), und es gibt ja auch ganz viel ungesundes Veganes, wie z.B. Zucker, Weißmehl, Weizen? und die ganzen Fertigprodukte. Außerdem habe ich Angst, dann doch zuviele KH zu mir zu nehmen und zuzunehmen. Wie machst du das, dass du sogar Veränderungen bei Haut, Haaren und Verdauung bemerkt hast?
Liebe Grüße
Pia