Schatz des Sommers

Herb, aber bezaubernd- Brombeere

Dieser herbsüße Geschmack, der im Mund zerläuft und ein bisschen die Zunge kneift, aber Du willst sie trotzdem immer wieder kosten. 

Kommt Dir bekannt vor, nicht wahr?

Brombeere schmeckt nicht nur sehr gut, sondern sie wirkt auch auf Deine Gesundheit außerordentlich gut. Ein Obst mit wirklich heilender Wirkung. Aber sehen wir, warum sie so gut ist.

23+1 Gründe, warum Du viele Brombeeren essen solltest:

1. Ihre Früchte sind reich an Tanninen, d.h. Gerbsäuren.
2. Schützt die Kapillaren.
3. Hilft die Erkrankungen des Immunsystems zu überwinden.
4. Bei Viruserkrankungen kannst Du Brombeere besonders gut anwenden, sie wirkt nämlich antiseptisch.
5. Enthält größere Mengen an Eisen
6. Calcium
7. Kalium
8. Phosphor
9. Magnesium
10. Schwefel
11. Kupfer
12. Mangan
13. Nickel
14. Selen
15. Chrom
16. Zink
17. Reich an Vitamin A, C und E
18. Verbessert das Sehvermögen
19. Brombeere ist zur Vorbeugung von Krebserkrankungen geeignet, mit deren Hilfe kann der Wachstumsverlauf eines bereits ausgebildeten Tumors verlangsamt werden.
20. Wirkt blutdrucksenkend, gilt als blutvermehrend.
21. Schützt das Zahnfleisch
22. Brombeere enthält Anthocyane, die das Gedächtnisvermögen verbessern
23. Ebenfalls reich an Flavonoiden

+1 Hilft beim Kampf gegen Diabetes.

Wusstest Du das?

Brombeeren gehören zur Familie der Rosengewächse. In Europa existieren über 100 Arten, sie können jedoch in mehreren Kontinenten aufgefunden werden. Bereits in der Zeit von Hippokrates wurden sie verzehrt.

Wozu man Brombeeren verwenden kann?

• Man kann aus ihnen eine Marmelade zubereiten, dann wirkt sie wie ein Abführmittel
• Brombeersaft hat sich schon als Beruhigungsmittel für den Magen bewährt, ist aber auch bei Blasenbeschwerden ausgezeichnet Reinigt prima Nieren
• Aus ihren Blättern kannst Du Dir einen Tee kochen, der als Entwässerungsmittel wirkt, Du kannst ihn aber auch zum Gurgeln anwenden
• Brombeeren können auch tiefgefroren gelagert werden, sie leiden nicht darunter, so kannst Du sie an kalten Wintertagen herausnehmen, und sie bringen ein bisschen Sonne in Dein Heim.
 

Sie reift bis zum August, aber es loht sich die Beeren zu pflücken, sobald sie schwarz werden, denn sie reifen nicht wieder.

***Geschenkrezept***

Brombeeren-Smoothie

Dieses Getränk ist sehr beliebt und wohlverdient in der Sommerhitze. Du kannst es auch für die Familie oder auf einer Party für Freunde zubereiten, aber auch dann, wenn Du etwas Feines ausprobieren möchtest.

Was Du brauchst? 

• 15-20 Stück schwarze Brombeeren (auch tiefgefrorene Brombeeren, so wird der Smoothie angenehm kalt)
• 1 Becher Natur Yoghurt
• 1 Becher 100%iger Apfelsaft (wenn Du einen Entsafter hast, kannst Du ihn sogar aus frischen Äpfeln zubereiten)
• 2 EL Honig (das kann auch weniger sein, je nach Geschmack, und wenn Du möchtest, kannst Du den Honig mit braunem Rohrzucker, Xylit oder Süßkraut ersetzen)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Mixer pürieren. Smoothie in Gläser gießen, mit Früchten und Minzblättern garnieren. Eine Köstlichkeit, von der man nie genug bekommt.

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