Peppe Deine Sommergetränke mit kreativen Eiswürfeln auf!

Ist das Gefrierfach im Sommer ständig auf Hochbetrieb und greifst Du täglich sogar öfter zum Eisfach? Was wäre, wenn statt normalem Eis etwas viel Aufregenderes Dein Getränk aufpeppen würde? Du wirst erstaunt sein, auf welch künstlerisches Niveau man die "Wissenschaft" der Eiswürfel Zubereitung heben kann.

Eiswürfel sind die angenehmsten Begleiter eines heißen Sommers. Sie verzaubern und peppen jedes Getränk auf.

Mich erfrischt bereits ihr Anblick schon oft, geht es Dir auch so? Wenn Du gewöhnliche Eiswürfel bereits als langweilig empfindest oder Du Dein Getränk nicht wässriger machen möchtest, dann schau Dir an, was Du noch alles in Dein Eisfach tun kannst! Was würdest Du zu einem gefroren Wein- oder Kaffeewürfel sagen?

Hier sind meine Lieblingsvariationen für Eiswürfel:

Wenn Du Eiskaffee besonders magst, dann wirst Du diese köstlichen Schoko-Kaffee-Kokosmilch Eiswürfel lieben, mit denen Du Deinen Eiskaffee abschmecken kannst, ohne dass Du ihn noch wässriger machst und vom Anblick müssen wir gar nicht erst reden. Brühe einen starken schwarzen Kaffee auf und lass ihn auskühlen. Fülle mit ihm Deine Eiswürfel Behälter zur Hälfte auf und lege sie ins Gefrierfach. Schütte danach Kokosmilch darauf und lege sie erneut zurück ins Gefrierfach. Schütte als letzte Schicht Schokoladensirup darauf und lege sie ins Eisfach zurück. Diese wunderschönen, geschichteten Eiswürfel werden das Schmuckstück Deines Eiskaffees, Du kannst sie aber auch zu einem Glas Milch oder Kokosmilch hinzufügen und schon ist Dein tolles Getränk fertig!

Neben dem Kaffee sind Limonaden ebenfalls besonders beliebt im Sommer, so empfehle ich Dir Eiswürfel zu machen, die zu diesem klassischen Getränk passen.

Zerdrücke einige Minz-Blätter im Mörser, fülle ein wenig Wasser in die Eiswürfel Formen und friere sie ein und fülle sie erst danach mit der Minze und restlichem Wasser auf. So füllst Du die Eiswürfel Behälter und die Minze kommt in die Mitte der Eiswürfel und Du vermeidest, dass die Pflanze in die Form hineinklebt. Ausser Minze kannst Du auch Zitronengrass, Lavendel und Rosmarin Eiswürfel ausprobieren, sie passen alle gut zu Limonaden. Wenn Du die Pflanzen vorher ein wenig zerkleinerst, wird auch ihr Geschmack intensiver. Im Eiswürfel Behälter kann man auch pürierte Gemüse- oder Obstsäfte oder Honig-Limonadensirup einfrieren, man muss sie einfach nur in ein Glas Wasser legen und schon ist das leckere Getränk fertig.

Eiswürfel können aber nicht nur mit Eiswürfel Formen hergestellt werden. Schneide mit Stern oder Herz Plätzchenformen die Wassermelone aus, lege sie ins Gefrierfach und schon ist der "Eiswürfel" als Abkühlung oder Geschmack für den nächsten Cocktail oder Limonade fertig. Natürlich kannst Du das auch mit anderem gefrorenem Obst machen, sie alle kühlen das Getränk gleich ab und nach dem Auftauen kann man die Himbeeren, Melonen, Kirschen, Sauerkirschen oder Johannisbeeren auch gleich essen.

Hier sind einige nützliche Tipps, wenn Du nicht nur leckere, sonder auch wunderschöne Eiswürfel kreieren möchtest:

Benutze für die Herstellung Deiner Eiswürfel statt normalem Leitungswasser immer aufgekochtes und wieder abgekühltes oder Destilliertes Wasser. So erhältst Du statt unklarem, milchigem Eis immer völlig durchsichtige und kristallklare Eiswürfel, in denen die Früchte oder die Gewürze gut sichtbar sind. Das Geheimnis liegt darin, dass beim Aufkochen die Sauerstoff-Blasen aus dem Wasser verschwinden und sie so nicht undurchsichtig werden.