Mach Dir eine Frühlingslimonade aus Heilkräutern!

Bereits im Frühling kann eine Limonade bei Sonnenschein eine Erfrischung bieten, aber was wäre, wenn Du statt der gewöhnlichen Version dieses Mal eine aus Heilkräutern machen würdest?

Der Frühling ist da und neben meinen Heilkräuter Tees trinke ich auch gerne Limonaden. Sie löschen den Durst perfekt und der Geschmack der Kräuter bringt etwas völlig Neues in die Geschmackswelt der Limonaden. Außerdem sind sie auch schön und sie kreieren eine echte Party Atmosphäre!

Ich zeige Dir die besten:

Limonade mit Thymian

Zutaten:

Für den Sirup:
1 kleine Tasse Honig/ oder anderer Süßstoff
1 Tasse Wasser
6 Stangen Thymian
1,5 Tassen Zitronensaft und 5 Tassen Wasser für die Limo.

Zubereitung: Erwärme das Wasser bei mittlerer Hitze und tropfe den Honig vorsichtig hinein. Wenn er geschmolzen ist, füge den Thymian hinzu. Koche alles 1 Minute lang, nimm den Topf vom Herd und lass ihn zugedeckt 10 Minuten auskühlen. Nimm den Thymian heraus und schütte den Sirup in eine größere Kanne. Schütte den Zitronensaft und das Wasser dazu. Du kannst die Limo mit Eiswürfeln, Zitronenscheiben oder auch mit Thymian Stangen verfeinern!

Limonade mit Pfefferminze

Zutaten:
1/2 l Wasser
4 EL Honig
2 l Pfefferminztee
Saft von 2 Limetten
Eine handvoll frische Pfefferminze / oder 3ml Pfefferminzsyrup
3/4 l Mineralwasser
4 Scheiben Limetten

Zubereitung: Erwärme das Wasser bei mittlerer Hitze, tropfe den Honig vorsichtig hinein und koche alles 1 Minute lang auf. Gieße mit diesem Wasser den Tee ab und lass ihn ein wenig ziehen. Mische während dessen den Limettensaft und die kleingeschnittenen Pfefferminz-Blätter miteinander und füge sie zum ausgekühlten Tee hinzu. Schütte ihn in Gläser und fülle sie mit Mineralwasser auf. Dekoriere ihn mit Limettenscheiben.

Limonade mit Basilikum

Zutaten:
3-4 Stangen frischer Basilikum
1 Tasse Honig
1,8 l Sodawasser
4 Zitronen

Zubereitung: Koche 300ml Wasser mit einer Tasse Honig auf und püriere den daraus entstehenden Syrup mit dem Zitronensaft und dem Basilikum in einem Mixer zusammen. Gieße die Mischung mit Sodawasser auf und dekoriere die Limo mit Zitronenscheiben und Basilikumblättern in einer Kanne.

Limonade mit Lavendel

Mein Lieblingsrezept, dieses wunderschöne, lila Getränk habe ich zum Schluss gelassen, das mit seiner Farbe an Lavendelfelder erinnert und mit seinem Geschmack Deinen Körper und Geist verzaubert. Außerdem entspannt es und kann toll Gästen angeboten werden!

Zutaten:
1 Tasse Honig
8 Tassen Wasser
6 Zitronen
2 EL getrocknete Lavendelblüten

Zubereitung: Koche die Hälfte des Wassers auf und füge den getrockneten Lavendel, so wie den Honig dazu. Rühre es um und lass es 20 Minuten stehen. Siebe die Mischung ab und gieße sie in einen größeren Topf. Füge den Zitronensaft und den Rest des Wassers dazu und kühle sie ab. Du kannst die Limo mit Lavendel oder mit in Eiswürfel eingefrorenen Lavendelblüten dekorieren.