Ich nasche nicht, ich knacke und knistere!

Viele halten ölige Nüsse nur für Nagetierfutter, aber es gibt in den kälteren Monaten des Jahres keine bessere Vitamin- und Spurenelementen Quelle. Egal wie Du Dich ernährst, eine Handvoll Nüsse täglich ist bei jedem zu empfehlen, da die meisten von ihnen arm an Kohlenhydraten, aber reich an herzfreundlichem Omega-3 und verjüngendem Vitamin E sind.

Wenn Du sie aber nicht mehr roh oder alleine verzehren möchtest, kannst Du sie nicht nur in Kuchen reinmischen, sondern auch in einer trockenen, heißen Pfanne anbraten und in eine Suppe geben oder einen Salat innerhalb von Minuten mit ihnen verfeinern.

Welche Nuss Sorte wofür gut ist?

Ich habe Dir meine 7 Lieblingssorten zusammengeschrieben:

• Mandeln: helfen dabei den Blutzucker und den Appetit zu regulieren, enthalten viel hautverschönerndes Vitamin E, Linolsäure, verschiedene B Vitamine, Kalium, Calcium und Magnesium

• Walnüsse: reich an herzfreundlichen Omega-3 Fettsäuren, sind nicht nur gesund, sondern reinigen auch die Adern und mindern Stress

• Erdnüsse: auch als Gehirn- und Herzfutter bekannt, reich an Vitamin C und eine gute Quelle an Eisen, Kupfer, Calcium und Magnesium

• Maroni: die beste Kaliumquelle, reich an Ballaststoffen, die die Verdauung beschleunigen und machen auch besonders satt

• Pistazien: sie enthalten alles, was man nur von ihnen erwarten kann, denn sie reinigen die Adern, sind herzfreundlich und enthalten viele Vitamine und Spurenelemente, man kann sie süß oder salzig essen

• Cashew Kerne: Enthalten Spurenelemente und Zink, das man für die Wundheilung, die Gehirnfunktion und das Immunsystem braucht. Das einzige Argument gegen sie, ist dass sie mehr Kohlenhydrate enthalten, als anderen Nuss Sorten

• Pecan Nüsse: reich an Antioxidantien und helfen dabei die Gesundheit sehr vielfältig zu erhalten: man kann mit ihnen verschiedene Krebsarten oder Herzkrankheiten vorbeugen, wenn man sie regelmäßig zu sich nimmt.