Der Geschmack des Sommers im Glas – hausgemachte zuckerfreie Aprikosenmarmelade

Welchen Geschmack hat der Sommer für Dich? Für mich den Geschmack der süßen, himmlischen Aprikose.

Ich bemühe mich, diese sonnengereifte Köstlichkeit jedes Jahr in Einmachgläser zu schließen, damit ihr herrlicher Geschmack mich in den kalten Monaten an die glücklichen Sommertage erinnert. Hier ist das Rezept meiner liebsten Aprikosenmarmelade, die ich natürlich ohne Zucker zubereite, ich habe mich ja für einen gesunden Lebensstil entschieden. Statt Birkenzucker kannst Du natürlich auch ein anderes Süßungsmittel verwenden, das Du am besten magst.

Zutaten:

• 1 kg Aprikosen
• 200 g Birkenzucker
• 5 g Pektin
• 1 TL Zitronensäure

Gib die Aprikosen für 1-2 Minuten ins kochende Wasser, nimm sie dann heraus und während Du sie unter fließendem Wasser abkühlst, kannst Du ihre Schale einfach abziehen. Entkerne sie, gib sie in einen Topf und übergieße sie mit so viel Wasser, bis sie vollständig bedeckt sind. Köchele sie auf Sparflamme, bis sie weich werden. Wenn Du Marmelade mit cremiger Konsistenz zubereiten möchtest, kannst Du die Früchte auch mit dem Stabmixer pürieren. Gib dann das Süßungsmittel, das Pektin und die Zitronensäure dazu und koche die Masse noch 10-15 Minuten.

Wenn die Marmelade fertig ist, gieße sie in desinfizierte Einmachgläser, schließe diese gut ab und stelle sie für ein paar Minuten kopfüber. Wickle sie dann sorgfältig in Decken ein.

Die Marmelade passt perfekt zum Schokokuchen, Du kannst mit ihr auch Palantschinken füllen oder sie morgens aufs Brot streichen, um energisch in den Tag zu starten. ?

Auch Deine Haut wird sie lieben!

Aprikosenkernöl wird auch in Kosmetikprodukten gerne verwendet, denn unsere Haut ist dankbar für es. Wenn Du Deine Haut mit dieser herrlichen Frucht verwöhnen möchtest, kannst Du auch unter den Mannas welche finden, die sie enthalten.

Suchst Du nach einem universellen Hautpflegeprodukt, das Du auch bei sensibler, trockener Haut vom Kopf bis Fuß einsetzen kannst, ist das Manna Aprikosenbutter eine perfekte Wahl. In dieser Manna vereinen sich die Kraft der Sheabutter und des Aprikosenkernöls, um Deine Haut zu verwöhnen. Wir lieben diese Butter für ihre sanfte Pflegewirkung; sie ist ja duftfrei.

Aus dem Aprikosenkern wird nicht nur Öl hergestellt, denn gemahlen hat er einen hervorragenden Peelingeffekt. Du kannst diesen in der Hautpeeling Seife mit Aprikosenkernpulver ausprobieren. Neben den pflegenden Ölen und dem Aprikosenkernpulver haben wir der Seife auch ätherische Öle hinzugefügt, so wird Dich ihr zitrisch-würziger Duft angenehm erfrischen.

Aprikosenkernöl darf im großen Manna-Liebling, dem Luxus Gesichtselixier auch nicht fehlen. Dieses Elixier verwöhnt Deine Haut mit mehreren hochwertigen pflanzlichen Ölen und anderen Inhaltsstoffen. Laboruntersuchungen haben bewiesen, dass es die Haut straffer macht und auch gegen Falten erfolgreich eingesetzt werden kann.

Genieße das ganze Jahr über das leckere Aroma und die sanfte Verwöhnung der Aprikose!?